Giovedì 16 settembre alle ore 20;00 cena a Km 0 presso il Ristorante BocconDivino.

Il prodotto presentato durante la serata sarà la trota della Az. Agroittica Acqua Bianca di Vampini Arrigo.

Menù di €40 comprende:

  • antipasto: tartare di trota con scorzette di limone e salsa allo yogurt
  • primo: risotto all’antica maniera con demi glasse al vin cotto
  • secondo: guancia di vitello su patata schiacciata
  • dolce: dolce alle castagne su salsa di cachi
  • vino:  ad ogni portata verrà abbinato un vino del territorio

Acqua e caffè.

Info e prenotazione: tel. 0365 81194